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五色營養
本書精選黑、紅、綠、黃、白五種顏色的100種超級有益身心健康食物,不論每日營養所需,或美食美味、賞心悅目享受,或特別目的為抗衰老、心腦血管保護、提高免疫力,或食療改善症狀,或為健康長壽與保持活力和好氣色,都可以立即查到最實用的超級食物用法,若再進一步加以變換調配,則足夠一家三餐千變萬化之需了。
這100種超級營養食物,先按五色分類,細目再依每種食物的天然保健功能、中醫理論、西醫營養素成分分析、食物宜忌、人群宜忌、選購方法、代表性食譜等,逐一縷析,讓每種食物都能發揮最大的營養與養生效果,隨查隨知,隨知隨用。這是一本集醫學、科學、知識及實用於一體,更是人人可用的家庭養生指南。
本書特色:
◎由北京大學醫學部、中國營養學學會、中國食品科研協會、中華養生協會等專家學者共同編寫,旁徵博引、學理兼備,既權威且實用
◎TVBS「健康兩點靈」主持人、「女人我最大」諮詢專家
國立陽明大學藥理所教授、台北市議員
五色營養
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